Las frutas y verduras son deliciosas. Además, nos aportan gran cantidad de nutrientes. Sin embargo, es importante desinfectarlas correctamente para evitar enfermedades. En tal sentido, es fundamental conocer métodos para sanitizar frutas y vegetales adecuadamente.
Las estadísticas señalan que, 48 millones de personas se enferman cada año por ingesta de frutas y verduras contaminadas. ¿Increíble no? La realidad es que muchas veces solemos comer las frutas sin tener en cuenta las bacterias que contienen. Muchas personas dirán: “¿entonces dejamos de comer frutas?” ¡Para nada! La solución es otra.
Manipular las frutas y verduras con cuidado, al igual como lo haces con alimentos animales es clave. La sanitización de vegetales tiene que ser una tarea obligatoria. Siempre que compres frutas y verduras, asegúrate de retirar las bacterias. Si no sabes cómo hacerlo, sigue leyendo este artículo. Te daremos algunos consejos.
Índice de contenidos
- Vinagre blanco
- Jugo de limón
- Aceite esencial de árbol de té
- Lavandina
- Cloro
- Conclusiones
- FAQ – Preguntas Frecuentes
Te Invitamos A Leer: “5 Platos De Comida Típica Boliviana”
1. Vinagre blanco
La sanitización de verduras no tiene que ser una labor de otro mundo. Al contrario, es mucho más simple de lo que crees. Por ejemplo, el vinagre blanco es un buen recurso para sanitizar frutas también. El vinagre blanco tiene cualidades antimicrobianas. Además, posee propiedades antisépticas. Por ello, es perfecto para la desinfección.
Adicionalmente, se trata de un líquido orgánico. Es decir, no altera el sabor de las frutas o las verduras. Tampoco afecta los nutrientes de las mismas. Usarlo es sencillo. Únicamente tienes que colocar un poco de vinagre en un recipiente con agua. Esta mezcla, úsala para lavar las verduras y las frutas.
Evidentemente, tienes que realizar el proceso antes de consumir la fruta. Con esta opción, ya estás limpiando tus alimentos debidamente.
2. Jugo de limón
Otro elemento útil para sanitizar frutas es el jugo de limón. Sus ácidos naturales le permiten limpiar las bacterias que contienen las frutas y verduras. Además, posee nutrientes esenciales. Gracias a esto, no solo desinfectan el alimento, sino que lo hacen más seguro.
Ahora bien, en comparación con el vinagre hay una diferencia. El jugo de limón si deja su sabor ácido en la fruta o verdura. No obstante, no pasa en el 100% de los casos. Para su aplicación, exprime el jugo de varios limones en un recipiente con agua. Después deja reposar las verduras y frutas en él. Retíralas luego de 10 minutos y lávalas.
3. Aceite esencial de árbol de té
Esta es otra opción para la sanitización de verduras. Pese a que este aceite no debe consumirse directamente, si sirve para desinfectar las verduras y frutas. A decir verdad, es uno de los pocos aceites con propiedades antibacterianas. Por ello, es perfecto para limpiar tus verduras y frutas.
El uso es sencillo. Solo añade unas gotas de aceite en un recipiente con agua y aplica este líquido en las frutas. Posteriormente, lava muy bien y listo.
Te Invitamos A Leer: “Flan Casero: Receta Para Prepararlo Perfecto”
4. Lavandina
Hay un tipo de lavandina apto para sanitizar frutas. Asegúrate de adquirir el adecuado. Si ya tienes este elemento solo incorpora una cucharada pequeña por cada litro de agua hervida. En este recipiente, sumerge las frutas y verduras por un lapso no mayor a 10 minutos. Finalmente, retira las frutas del agua y permite que reposen.
Es importante que antes de realizar este proceso laves bien las verduras y las frutas. Esto pues, siempre tienen suciedad. Quita todos los residuos con abundante agua y luego inicia la desinfección.
5. Cloro
La sanitización de frutas y verduras con cloro es otra forma común de eliminar bacterias de estos alimentos. El cloro es utilizado con la finalidad de eliminar bacterias en diferentes entornos. Por ello, en el caso de alimentos también es válido. Sin embargo, hay que usarlo con precaución.
El proceso, al igual que los casos anteriores, es realmente sencillo. En este caso, diluye una cucharada pequeña de cloro por cada litro de agua. Posteriormente, sumerge una esponja y comienza el proceso de limpieza de cada fruta y verdura.
Te Invitamos A Leer: “7 Comidas Típicas Chilenas Que Debes Probar”
Conclusiones
Sanitizar frutas es de gran importancia para evitar infecciones estomacales. Son muchas las personas que tienen complicaciones por no limpiar adecuadamente los alimentos. Por ello, recuerda que la atención no solo es para los alimentos de origen animal. Con estos simples consejos, tendrás frutas y verduras libres de bacterias.
FAQ – Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo se sanitizan las verduras?
Independientemente del método que uses, no debes sanitizar por más de 10 minutos. Luego de esto, es posible que la verdura empiece a perder consistencia. Por ello, si se ablanda demasiado, se dañará más rápido. La desinfección es un proceso rápido. No excedas el tiempo para conservar el buen estado del alimento.
¿Cómo eliminar los pesticidas de las frutas?
Este es un problema que todo el mundo vive. Actualmente, la mayoría de alimentos que consumimos vienen cargados de pesticidas. En todo caso, la recomendación para eliminar los residuos es dejar bajo el chorro de agua por unos minutos. De hecho, esta es mejor opción que sumergir.
En el caso de frutas de piel dura, puedes incluso cepillar con un cepillo de cerdas suaves por unos minutos. Esto servirá también.
¿Qué frutas tienen más bacterias?
La cantidad de bacterias depende de distintos factores. Realmente, hay frutas que contienen menos que otras. Por ejemplo, una manzana tradicional, tiene alrededor de 100 millones de bacterias. Las frutas y verduras poco procesadas o frescas, son más vulnerables a las bacterias.
Este es el motivo por el que, en su mayoría, las frutas y verduras son expuestas a pesticidas. La idea es que duren el mayor tiempo posible. Sin embargo, los químicos de estos pesticidas son nocivos para la salud.
¿Qué frutas tienen menos pesticidas?
A decir verdad, todas las frutas y verduras cultivadas de forma tradicional tienen pesticidas. Sin embargo, hay opciones con menor cantidad que otras como el aguacate. Además, hay otras frutas como la ciruela, granada, nísperos, entre otras.
Si te gustó este artículo compártelo en tus redes sociales para que tus amigos y familiares lo disfruten también. No te olvides de seguirnos en Facebook e Instagram
Otros Artículos Interesantes:
- Preparar Berenjenas: 5 Maneras Sencillas
- Consejos y Trucos Para Eliminar Bolsas Y Ojeras: 7 Maneras de Eliminarlas.
- Ideas Para Ganarle a La Inflación
- Torta de Pan: Prepararla De Manera Sencilla
- Cómo Se Instala Una Campana De Cocina
Enlaces Útiles – Webs Amigas:
- 7 consejos para limpiar frutas y verduras
- Los 7 mejores trucos para desinfectar tus frutas y vegetales
- Lavá bien tus frutas y verduras
- Preguntas comunes sobre pesticidas
- ¿Cómo Desinfectar Frutas Y Verduras?