Sin duda alguna, cuando viajas lo primero que piensas es en qué comer en cada lugar que visitas. Si tu destino en esta ocasión es Bolivia, no te puedes perder lo mejor de la comida típica boliviana. Tradicionalmente, este país se destaca por ofrecer una gastronomía amplia.
Si todavía no sabes lo que no puede faltar en tu menú, sigue leyendo este artículo. En las siguientes líneas te contamos sobre los platos típicos bolivianos más deliciosos de esta nación. Además, te explicamos brevemente de qué se trata cada uno de ellos ¿Empezamos?
Índice de contenidos
- Silpancho
- Sopa de maní
- Anticucho boliviano
- Pastel de choclo
- Sopaipilla boliviana
- Otros platillos bolivianos que debes conocer
- Conclusiones
- FAQ – Preguntas Frecuentes
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1. Silpancho
El silpancho es una de las recetas bolivianas con carne favoritas de locales y visitantes. Básicamente, se trata de un platillo elaborado a base de arroz, huevo y carne de vacuno. Además, incluye una ensalada preparada con perejil, tomate, cebolla y locoto.
Sin embargo, debes saber que la preparación de esta comida típica boliviana varía según la región. Se trata de una comida completa ideal para reponer energías. Sobre todo, si antes visitas el Salar de Uyuni.
2. Sopa de maní
La sopa de maní boliviana es otro de los nombres de comidas bolivianas que debes apuntar en tu agenda. Llamado maní o cacahuate, éste es el ingrediente más importante de la preparación. Además, incluye arroz, papas y arvejas. Por lo general, se sirve con carne troceada o pollo. De hecho, hay quienes le añaden macarrones.
Esta comida típica boliviana es realmente tradicional. Particularmente, se sirve en temporadas de mucho frío. La razón de esto es su alto aporte de calorías que aligera la sensación de frío.
3. Anticucho boliviano
La receta de anticucho boliviano es una batalla constante entre distintos países. A decir verdad, son varios quienes afirman que los anticuchos son originales de su país. Bolivia no es la excepción. El anticucho no es más que corazón de res hecho en la parrilla.
La particularidad de esta preparación es que se sirve en una brocheta acompañado de papas. En el caso de Bolivia, se añade una salsa de maní para aderezar el plato. En la mayoría de casos, la salsa es picante. Si no sabes qué comer y quieres gastar poco, esta es una de las mejores opciones bolivianas.
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4. Pastel de choclo
Este plato se encuentra en países como Chile o Perú. Sin embargo, el caso del pastel de choclo boliviano es diferente. Se le llama también pastel de humitas. El choclo es el maíz que popularmente conocemos. No obstante, se conoce como choclo, pues es su significado en quechua.
La preparación de esta comida típica boliviana incluye un sofrito de cebolla, huevos y queso. La elaboración es bastante sencilla. De hecho, hay quienes elaboran este pastel con orientación más hacia los postres. Todo depende de la región en que se haga.
5. Sopaipilla boliviana
Si ya hiciste maletas, no puedes terminar tu visita a Bolivia sin probar esta maravilla. Es imposible que no te encuentres un puesto callejero de sopaipilla. La simpleza de una masa frita es lo que necesitas para sacar el máximo provecho a la comida típica boliviana.
A pesar de que su procedencia es árabe, en la actualidad forma parte de la comida tradicional de Bolivia. Los ingredientes son diversos de acuerdo con cada región. Se elaboran como un platillo dulce o salado. Lo más interesante es que no necesitas demasiados ingredientes.
La sopaipilla requiere de huevos, azúcar, sal, manteca, leche, harina y miel. Como bien explicamos antes, todo depende del gusto.
Otros platillos bolivianos que debes conocer
Además de lo anterior, la comida típica boliviana ofrece mucho más. De hecho, este país destaca en gran medida por su gastronomía. Su competidor más cercano es Perú. Ambos países se disputan el crédito del país con mejor comida y más variada. Los platos no son solo deliciosos. Además, tienen el toque propio de la región andina.
Hay variedad de platos interesantes como la cazuela boliviana. Sin embargo, esto no es todo, también tienes la posibilidad de probar novedades como el pique macho original de Cochabamba. En particular si te gusta el picante, es un plato que no puedes dejar de lado.
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Conclusiones
En líneas generales, la comida típica boliviana es muy variada. Sin embargo, lo más interesante de todo es la delicia de cada uno de sus platillos. En este país encuentras opciones infinitas para degustar según tus preferencias.
FAQ – Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el plato típico de Bolivia?
Como ya mencionamos antes, Bolivia tiene variedad de platos para ofrecer. Sin embargo, entre los platillos más comunes se encuentran el masaco, pastel de yuca, locro y el sonso. Además, hay otras opciones interesantes como el caldo de peta, el pan de arroz y, por supuesto, el coto relleno.
Es difícil definir un plato nacional cuando se trata de Bolivia. Cada región tiene métodos diferentes cuando se trata de gastronomía. Por ello, la lista puede ser bastante larga.
¿La comida tradicional es importante en Bolivia?
La respuesta es sí. Para los bolivianos es esencial mantener su cultura a través de los años. En tal sentido, sus platos típicos han pasado de generación en generación. Si bien incluyen tendencias de otras culturas del mundo, su orientación siempre va a lo propio.
¿Cuáles son los mejores lugares para comer en Bolivia?
Conocer todos los sabores de Bolivia, implica un recorrido amplio por toda su cultura. Por ejemplo, en La Paz, hay diversidad de restaurantes que ofrecen la mejor comida del país. Puedes pasearte por lugares como Sangre y Madera si quieres el mejor café. Ahora si buscas algo más tradicional, visita Popular Cocina Boliviana, tradición y fusión.
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