Según la Organización Mundial de la Salud, 50 millones de personas en todo el mundo están desnutridas de yodo y 2 mil millones están en riesgo de deficiencia. Este déficit es aún más alarmante en los países en desarrollo.
Índice de contenidos
- Yodo: oligoelemento esencial
- Síntomas de la carencia de yodo
- Diagnóstico de carencia de yodo
- Prevención y tratamiento de la deficiencia de yodo
- Conclusión
- FAQ – Preguntas Frecuentes
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Yodo: oligoelemento esencial
Debido a que este oligoelemento es necesario para la formación de la glándula tiroides, la regulación del metabolismo y afecta el funcionamiento de la mayoría de las funciones de los órganos del cuerpo, como el control del ritmo cardíaco, el mantenimiento de la temperatura corporal o los niveles de colesterol y la regulación intestinal, estos datos es motivo de preocupación. La velocidad a la que una función o alimento se convierte en energía.
Además, este oligoelemento es muy importante para el crecimiento y desarrollo normal del sistema nervioso y el cerebro. La tiroides contiene la mayor parte del yodo del cuerpo. Este mineral es necesario para la formación de hormonas tiroideas.
En raras ocasiones, la deficiencia de yodo ha ocurrido en áreas donde se ha agregado yodo a la sal de mesa. Sin embargo, es popular en todo el mundo. Si vive en altitudes elevadas lejos del mar, su riesgo de deficiencia de yodo es particularmente alto porque hay poco o nada de yodo en su entorno, a diferencia de las áreas cercanas al mar.
Síntomas de la carencia de yodo
En la deficiencia de yodo, la glándula tiroides se agranda (bocio) en un intento de absorber más yodo y producir hormonas tiroideas. La glándula tiroides se vuelve menos activa, lo que resulta en una producción insuficiente de hormona tiroidea (hipotiroidismo). Reducción de la fertilidad. En los adultos, el hipotiroidismo puede causar inflamación de la piel, ronquera, retraso mental, adelgazamiento y cabello áspero, intolerancia al frío y aumento de peso.
La deficiencia de yodo en mujeres embarazadas aumenta el riesgo de aborto espontáneo y muerte fetal. El feto se desarrolla lentamente y el cerebro no se desarrolla normalmente. El trastorno provoca retraso mental y baja estatura, a menos que los niños afectados reciban tratamiento poco después del nacimiento. Estos niños son sordomudos y sufren defectos congénitos o hipotiroidismo.
Diagnóstico de carencia de yodo
El diagnóstico de deficiencia de yodo se basa en los resultados de análisis de sangre que muestran niveles bajos de hormona tiroidea o niveles elevados de hormona estimulante de la tiroides (TSH, tirotropina), o la presencia de bocio (sólo en adultos).
La sangre de todos los recién nacidos se analiza para detectar hipotiroidismo, incluido el causado por la deficiencia de yodo. Las pruebas de imagen, como una ecografía o una gammagrafía tiroidea, pueden medir la glándula tiroides y evaluar si es normal.
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Prevención y tratamiento de la deficiencia de yodo
Vitaminas prenatales para mujeres embarazadas y lactantes. Suplementos de yodo y hormonas tiroideas. Las mujeres embarazadas a menudo tienen una ingesta insuficiente de yodo. Por lo tanto, las mujeres y los bebés deben tomar una vitamina prenatal que contenga 250 μg de yodo por día.
Los bebés, niños y adultos con deficiencia de yodo se tratan con suplementos orales de yodo. Además, los bebés reciben suplementos orales de hormona tiroidea durante varias semanas o de por vida. Los niños y los adultos pueden tomar suplementos de hormona tiroidea.
Para las mujeres embarazadas, esto puede tener consecuencias de largo alcance. De hecho, según la OMS, la deficiencia de yodo durante el embarazo es la principal causa de trastornos neurológicos en todo el mundo, afectando al 35,2% de la población. De igual forma, esta deficiencia se asocia con el desarrollo del desarrollo psicomotor en niños pequeños, defectos de nacimiento, sordera o baja estatura, sordera y el desarrollo de otros problemas relacionados con el retraso del crecimiento.
Por otro lado, puede ocurrir lo contrario. Es decir, el aporte de este oligoelemento es excesivo. Como consecuencia, aumenta la presencia de hormonas tiroideas en la sangre, lo que obliga al organismo a trabajar más rápido y en exceso, lo que conduce a la aparición del hipertiroidismo. Sus síntomas más importantes son debilidad, insomnio, fatiga e incluso palpitaciones.
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Conclusión
Puesto que el yodo tiene multitud de funciones y vitales para el organismo, es importante mantener sus niveles equilibrados: ni en exceso ni en defecto. La deficiencia de este micromineral puede causar bocio (crecimiento anormal de la glándula tiroidea), el cual conlleva la aparición de problemas a la hora de deglutir los alimentos o de dificultades respiratorias, o hipotiroidismo, que suele ir asociado a síntomas como aumento de peso, cansancio, debilidad o somnolencia.
FAQ
¿Cuánto yodo es recomendable consumir?
La cantidad diaria recomendada varía según la edad y el género. En líneas generales, las personas adultas deberían ingerir entre 100 y 150 microgramos diarios, los cuales equivalen, para hacernos una idea, a media cuchara de postre.
¿Cuáles son los alimentos ricos en yodo en nuestra despensa?
Este mineral se puede encontrar agregado a la sal común.
¿Es peligroso la deficiencia de yodo en el embarazo?
La falta de yodo durante el embarazo aumenta el riesgo de aborto espontáneo, de muerte fetal y de retraso mental, así como los defectos congénitos en el bebé.
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- OMS: Organización Mundial de la Salud
- Deficiencia de Yodo: Resultados y Epidemiología
- Hipotiroidismo (tiroides hipoactiva)
- hormona estimulante de la tiroides
- Hipotiroidismo ¿Debo tomar suplementos de yodo?