Si bien la suplementación con colágeno es algo que podemos hacer “químicamente” con suplementos vitamínicos, también podemos hacerlo con alimentos ricos en él. Por eso, te dejamos algunas recetas que no debes comer en una dieta, sino fórmulas que te ayudan a aprovechar todas las propiedades del colágeno, no solo para tu piel sino también para la piel de huesos, articulaciones, músculos e incluso huesos. mejorar la salud del corazón .
Índice De Contenidos
- Receta de jugo de colágeno
- Receta de caldo de huesos con colágeno
- Recetas para tomar la receta de pescado con colágeno
- Crema de patata, pepino, fórmula de colágeno
- Receta de jugo de colágeno de fresa
- Conclusión
- FAQ – Preguntas Frecuente
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Receta de jugo de colágeno
La primera receta incluye algo tan simple como preparar un delicioso vaso de jugo de naranja todas las mañanas. La vitamina C es fundamental desde el principio, ya que es necesaria para la producción de colágeno y elastina. Entonces, la luz verde para cítricos, entre otras cosas, también es adecuada para esto, por lo que puede, por ejemplo, mezclar una naranja exprimida con un kiwi y así hacer una receta Beber para apoyar la producción de colágeno.
Receta de caldo de huesos con colágeno
Hacer tu propio caldo de huesos te ayudará a cocinar la sopa perfecta o añadir sabor a cualquier otra receta que estés cocinando. La proteína de colágeno se produce naturalmente en la médula ósea. Por ejemplo, puedes utilizar huesos de cerdo, así como de ternera, combinados con verduras como zanahorias, patatas, puerros y apio, además de frutas como la calabaza. También debes saber que la gelatina (derivada de huesos, tendones, cartílagos y piel de varios animales) es otra fuente rica en colágeno, así que no tires esa grasa si la ves en huesos y carne. . úsalo y úsalo y asegúrate de que tu caldo esté lleno de colágeno y muchas otras vitaminas y nutrientes para tu cuerpo.
Recetas para tomar la receta de pescado con colágeno
Cualquier receta que prepares que tenga carne y pescado como protagonistas también puede servir como refuerzo diario de colágeno. Piense en la cantidad de proteína que requiere la producción natural de colágeno. En especial la lisina, uno de los veinte aminoácidos esenciales que necesitamos introducir en nuestro organismo cada día a través de la alimentación. La lisina está presente en la estructura del colágeno, por lo que los alimentos a base de lisina te permiten reponer el colágeno. Se encuentra en pescados (todas las especies), carnes (especialmente res y cerdo), quesos y nueces.
Crema de patata, pepino, fórmula de colágeno
El flan frío de pepino y patata es un delicioso primer plato, perfecto para disfrutar sobre todo cuando hace calor y buscas una comida rica, sana y refrescante. Una receta sencilla y rápida, y además económica, a base de verduras y algunos otros ingredientes fácilmente disponibles. Una fórmula que de alguna manera nos servirá para que no nos falte colágeno en el organismo. Todo esto es gracias al selenio, un mineral que se encuentra principalmente en las papas, pero también en los pepinos. Como antioxidante, combate los radicales libres, enemigos del colágeno y la piel joven.
Solo necesitas estos ingredientes para preparar la receta:
- 50 gramos de pepinos
- 250 gramos de patatas
- 1 bombilla
- 1/2 litro de caldo (el caldo de huesos sugerido anteriormente es ideal)
- 50 gramos de crema agria
- menta
- sal
- pimienta
- picatostes de pan tostado
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Para preparar la receta, sigue estos pasos:
Limpiar, lavar y cortar las verduras en trocitos pequeños. Calienta tres cucharadas de aceite en una sartén, saltea la cebolla picada y sazona las verduras con unas hojas de menta. Ajustar de sal y pimienta. Agregue el caldo caliente y cocine durante aproximadamente un cuarto de hora. Mezcle todo en una licuadora hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Vuelva a poner al fuego, agregue la nata, caliente y remueva durante cinco minutos. Apague, enfríe a temperatura ambiente, luego ponga la crema pastelera de pepino en el refrigerador por un par de horas. Pasar la crema fría de pepino y patata a un bol y decorar con hojas de menta y tostadas.
Receta de jugo de colágeno de fresa
Por último, te recomendamos preparar un sencillo batido de fresas que puede ser una gran merienda o postre que seguro agradecerás. Simplemente mezcle leche con fresas, ya que cada porción contiene el 80% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. . . Esto es una ventaja porque, como mencionamos anteriormente, la vitamina C aumenta la producción natural de colágeno. Además de la leche, puede obtener todo el calcio que se encuentra en la leche, que también es importante para tener huesos fuertes. El colágeno es una proteína que se encuentra en muchas estructuras internas, pero a medida que envejecemos, el cuerpo produce menos, esto se nota especialmente en la piel y los huesos, que envejecen más rápido. La dieta puede compensar parcialmente esta disminución.
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Conclusión
Nuestro organismo alberga una serie de proteínas, y una de las que tiene mayor presencia es el colágeno (un 35% del total). No es casualidad: resulta un elemento absolutamente imprescindible para sostener la piel y los huesos. Les aporta resistencia y al mismo tiempo flexibilidad; y lo mismo hace con tendones, ligamentos, cartílagos y músculos.
FAQ
¿Cuánto colágeno perdemos con los años?
Cada año después de los 30 años se pierde colágeno principalmente de la piel, sin embargo en todo el cuerpo ocurre la disminución de producción.
¿Qué hacer para no perder colágeno?
Se considera que una dieta balanceada junto a un estilo de vida saludable, puede ayudar a prevenir la disminución de colágeno en el cuerpo.
¿Qué alimentos aportan colágeno?
Los alimentos que aportan gran cantidad de colágeno son aquellos derivados de origen animal, como pescado, carne y pollo.
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