Ya sea que siga una determinada dieta o no, ciertos alimentos e ingredientes pueden aumentar su presión arterial o ayudar a mantenerla baja. Limitar estos alimentos puede ayudar a controlar su presión arterial.
Índice De Contenidos
- Sal o Sodio
- Embutidos
- Pepinillos
- Sopa enlatadas
- Azúcar
- Alimentos procesados con grasas trans o saturadas
- Alcohol
- Conclusión
- FAQ – Preguntas Frecuente
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Sal o Sodio
La sal, y más concretamente el sodio que contiene, es una de las principales causas de la hipertensión arterial y de las enfermedades del corazón. Esto se debe a la forma en que afecta el equilibrio de líquidos en la sangre. La sal de mesa contiene alrededor de un 40 por ciento de sodio. Cierta cantidad de sal es importante para la salud, pero comer demasiada es fácil. La AHA recomienda no más de 2300 mg de sodio por día, lo que equivale a una cucharadita de sal. La mayor parte del sodio en la dieta estadounidense proviene de alimentos envasados y procesados, no de alimentos en la mesa. El sodio puede esconderse en lugares inesperados.
Embutidos
Las salchichas y las carnes procesadas suelen tener un alto contenido de sodio. Esto se debe a que los fabricantes remojan, sazonan y conservan esta carne con sal. egún la base de datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), solo dos rebanadas de hot dog contienen 910 mg de sodio. Una salchicha o hot dog contiene 567 mg. Si agrega otros alimentos ricos en sal como pan, queso, varios condimentos y encurtidos, los sándwiches pueden tener fácilmente un alto contenido de sodio.
Pepinillos
La conservación de muchos alimentos usualmente requieren el uso de sal. Evita que los alimentos se echen a perder y conserva una vida útil más larga. Cuanto más tiempo se sumergen las verduras en el líquido de los alimentos enlatados y las mermeladas, más sodio absorben.
Sopa enlatadas
Las sopas enlatadas son fáciles de preparar, especialmente si no tienes mucho tiempo o no te sientes bien. Sin embargo, son altos en sodio. Los caldos y caldos enlatados y envasados pueden contener cantidades similares. Esto significa que pueden elevar la presión arterial. Trate de elegir sopas bajas o bajas en sodio, o prepare sopas en casa con ingredientes frescos.
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Azúcar
El azúcar puede elevar la presión arterial de varias maneras.Las investigaciones muestran que el azúcar, especialmente las bebidas con grandes cantidades de azúcar, contribuyen al aumento de peso en adultos y niños. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de presión arterial alta. Los azúcares agregados también pueden tener un efecto directo sobre la presión arterial alta, aunque se necesita más investigación.
Alimentos procesados con grasas trans o saturadas
Para mantener su corazón saludable, es mejor limitar las grasas saturadas y evitar las grasas trans. Esto es especialmente cierto para las personas con presión arterial alta. Sin embargo, consumirlo aumenta el colesterol LDL (malo) y reduce el colesterol HDL (bueno), lo que puede aumentar el riesgo de presión arterial alta. La grasa saturada también aumenta el nivel de colesterol LDL en la sangre.
Los alimentos envasados y procesados suelen contener grasas trans y grasas saturadas, así como altas cantidades de azúcar, sodio y carbohidratos bajos en fibra. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en productos de origen animal, entre ellos:
- leche entera y nata
- aceite
- carne roja
- carne de ganso
- La AHA recomienda limitar las grasas saturadas y trans para mantener el corazón sano.
Alcohol
Beber demasiado alcohol puede elevar la presión arterial. Si tiene presión arterial alta, su médico puede recomendarle que reduzca la cantidad de alcohol que bebe. Un estudio de 2017 encontró un vínculo entre beber menos alcohol y reducir la presión arterial en personas que normalmente beben más de dos bebidas al día. En las personas que no tienen presión arterial alta, limitar el consumo de alcohol puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta. El alcohol también puede interferir con la eficacia de los medicamentos para la presión arterial a través de interacciones con otros medicamentos. Además, muchas bebidas alcohólicas tienen un alto contenido de azúcar y calorías. Beber alcohol puede contribuir al sobrepeso y la obesidad, lo que puede aumentar el riesgo de presión arterial alta. Si bebe alcohol, la AHA recomienda limitar el consumo de alcohol a dos bebidas por día para hombres y una bebida por día para mujeres.
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Conclusión
En particular, los alimentos salados pueden provocar presión arterial alta. Cuando consumes sal, el cuerpo retiene más líquidos, aumentando el volumen y la presión sanguínea. Los alimentos azucarados y los ricos en grasas saturadas también pueden aumentar la presión arterial.
FAQ
¿Qué puedo comer si tengo la presión alta?
Se recomienda comer verduras, frutas, pescados, carnes con poca grasa, legumbres y frutos secos.
¿Que no debe comer una persona con presión arterial alta?
Tiene que disminuir el consumo de sal o sodio, embutidos, pizza congelada,encurtido,sopas enlatadas,productos de tomate enlatados,azúcar.
¿Qué desayunar para la presión alta?
Se puede tomar lácteos pero con un porcentaje de grasa bajo, también las frutas se recomiendan.
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- Infografia El sodio puede ser enganoso
- Las carnes procesadas, enemigas de la salud
- Relación entre el consumo de azúcar y la hipertensión
- Colesterol LDL, presión arterial y progresión de la enfermedad coronaria
- Alcohol: ¿afecta la presión arterial?