Comer es un placer. Por ello, siempre que viajes no pierdas la oportunidad de probar los mejores platos. En este caso, queremos mostrarte las mejores comidas típicas de Puerto Rico. Si no lo sabías las recetas tradicionales de Puerto Rico se basan en la cultura de países como África y España.
Por lo tanto, la variedad gastronómica permite degustar preparaciones maravillosas. Además, no solo destacan por su comida, sino por sus bebidas. En líneas generales, es un buen país para conocer y sobre todo para comer. Si quieres saber más, sigue leyendo. A continuación, te mostramos algunas opciones para comer en Puerto Rico.
Índice de contenidos
- Pernil asado
- Arroz mamposteao
- Mofongo
- Empanadillas
- Bacalaitos fritos
- Otros platillos típicos de Puerto Rico
- Conclusiones
- FAQ – Preguntas Frecuentes
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1. Pernil asado
Este plato forma parte de la comida típica de Puerto Rico. Básicamente, consiste en la paleta de cerdo que se cocina entera con piel y hueso. Para la preparación, se deja marinar desde la noche anterior. Luego, se lleva al horno hasta que esté listo para comer.
La realidad es que el sabor de esta comida tradicional de Puerto Rico es maravilloso. La carne del cerdo se impregna con el sabor del marinado. Por otro lado, la consistencia es crujiente y al mismo tiempo adquiere elasticidad. Es un verdadero espectáculo. De hecho, no puede faltar en la cena de Navidad. En casi todos los casos, se combina con arroz. En Latinoamérica, este plato es muy común en temporada navideña.
2. Arroz mamposteao
Este es otro infaltable en las comidas típicas de Puerto Rico. Este arroz popular se basa en un guiso con habichuelas y la carne de preferencia. Además, se combina con carne de res, chorizo, pollo o chuleta de cerdo. Adicionalmente, se prepara con cilantro picado finamente.
De esta forma, estamos en presencia de un menú realmente delicioso. Este arroz es común en los hogares puertorriqueños. De hecho, se trata de uno de los más característicos de este país.
3. Mofongo
El mofongo es una de las comidas tradicionales de Puerto Rico. Incluso, no hay cocina en Puerto Rico en que no se prepare esta maravilla gastronómica. Es muy sencillo, pero delicioso. Se realiza principalmente con rodajas de plátano verde fritos. Esta preparación es original de los taínos.
La base de este plato típico de Puerto Rico es el plátano verde frito triturado en un mortero. Además, se le añade ajo, chicharrón de cerdo y aceite. En su presentación tradicional, este platillo lleva caldo de pollo. Adicionalmente, es posible acompañarlo con carne o verduras. Hay quienes prefieren variar un poco la versión original.
Por otra parte, el mofongo se rellena con varias opciones. La única diferencia es que, en lugar de mezclar los ingredientes, se introducen en la pasta de puré.
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4. Empanadillas
Las empanadas están presentes en muchos países. A decir verdad, todas tienen un modo de preparación diferente. Sin embargo, las empanadillas de Puerto Rico son distintas. Su tamaño es mucho más pequeño. Además, el relleno por lo general es carne y papa. Se pueden freír u hornear. Además, hay otras opciones para el relleno.
Esta es una de las comidas típicas de Puerto Rico preferidas por locales y visitantes. Se rellenan también con camarones y langostinos. Todo depende del gusto y la tradición de cada zona en que se elabore la receta.
5. Bacalaitos fritos
Otro de los platos típicos de Puerto Rico que no puede faltar en esta lista. Este platillo no es más que una fritura de bacalao desmenuzado que se cocina con una masa. Por fuera son totalmente crujientes. Sin embargo, por dentro tienen una consistencia estupenda. Este tipo de comida se encuentra mucho en las playas.
Los bacalaitos fritos son parte de la cultura de todo Puerto Rico. Hay variedad de versiones. Ahora bien, la receta tradicional dice que el bacalao se debe remojar o hervir. La finalidad de esto es conseguir que libere la mayor cantidad de sal posible. Luego, se le añade la mezcla de masa sazonada y se fríe.
Otros platillos típicos de Puerto Rico
La realidad es que Puerto Rico tiene una gastronomía bastante amplia. Una lista de 5 platillos no alcanza para mencionar las delicias que puedes encontrar. Además de lo anterior, hay otras opciones de comida que no puedes pasar por alto. Por ejemplo, el asopao de pollo. Este es uno de los guisos más deliciosos de Puerto Rico.
Además, tenemos las papas rellenas clásicas de muchos países. Por último, no dejes de probar el arroz con gandules y el tembleque. Las bebidas también son novedosas. Sin embargo, una de las más importantes es el coquito. Un rico licor navideño elaborado con crema de coco, ron leche condensada y vainilla.
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Conclusiones
Las comidas típicas de Puerto Rico nos muestran una diversidad cultural importante. Este país saca lo mejor de influencias de otros países como España. Sin duda, hay muchas opciones para degustar de la mejor tradición gastronómica.
FAQ – Preguntas Frecuentes
¿Qué desayunan en Puerto Rico?
Tiene mucho que ver con la cultura de cada localidad. Normalmente, un desayuno clásico puede ser huevos con tasajo y cebolla, mondongo puertorriqueño, budín de pasas, entre otros.
¿Cuál es la comida más famosa de Puerto Rico?
El plato más popular de todo Puerto Rico es el mofongo. Es posible encontrar este delicioso plato en cualquier lugar a donde vayas. La preparación es sencilla. Si bien no es muy saludable, merece la pena probarlo.
¿Qué es lo que más se come en Puerto Rico?
Los tostones son muy populares. Además, los piononos, el tembleque y el arroz con habichuelas. Por último, no falta el mofongo en todas sus presentaciones.
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