Es inevitable hablar de la cocina española, sin importar en qué parte del planeta nos encontremos, de alguna manera la gastronomía se ha hecho presente, bien sea por sus antiguas conquistas o simplemente por su inmenso atractivo, pero sin lugar a dudas más de un paladar ha quedado prendado de esta comida y es por ello que hacemos este top de lo mejor de la gastronomía española en el mundo.
Índice de Contenido
- Los Platos Más Representativos De La Cocina Española
- 1. Paella – Cocina Típica de Valencia
- 2. Cocido Madrileño – Cocina Tipica Madrileña
- 3. Pastel de Carne – Cocina Típica Murciana
- 4. Gazpacho – Cocina Típica Andaluza
- Platos Típicos De La Cocina Española
- Conclusión
- FAQ. – Preguntas Frecuentes
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Los Platos Más Representativos De La Cocina Española
Todos estamos de acuerdo de que la cocina española es sin lugar a dudas exquisita, y en algún momento todos hemos escuchado sobre la paella o el gazpacho, pero estos no son los únicos platos que tiene esta cocina para ofrecer y ahora conoceremos unos cuantos más para tu deleite.
1. Paella – Cocina Típica de Valencia
Hablar de paella es hablar de España, este platillo es el más representativo del país, sus orígenes son humildes y forman parte de la comida típica de Valencia.
Fue nombrado de esta manera por el tipo de sartén utilizado para preparar el platillo, en sus inicios en la paella se preparaban especies un poco mas atípicas como conejos, pollos, caracoles y las verduras que tuvieran disponibles.
En medio de esa experimentación de ingredientes que se realizaba a diario, se dio nacimiento a lo que conocemos hoy en día como paella, donde los protagonistas son: los sofritos de cebolla, pimientos, tomates, el calamar, los mejillones, gambas, pollo, mariscos, arroz y más.
2. Cocido Madrileño – Cocina Tipica Madrileña
Otro plato típico del menú de la cocina española es el cocido madrileño, el cual es un cocido muy completo, considerado uno de los más atractivos de Madrid, y aunque originalmente era destinado para las “clases bajas”, pronto fue ganando popularidad por lo completo y exquisito que es.
Este guiso es tan delicioso y versátil, que ahora incluso podemos ver algunas variaciones como el cocido maragato o el cocido montañés. Sin duda alguna este plato es un poco difícil de describir por lo que debes probarlo para que te impresiones.
3. Pastel de Carne – Cocina Típica Murciana
La cocina típica murciana no podía faltar en esta lista, y es que además de que forma parte importante del menú de la cocina española, fue catalogada en el 2020 como capital gastronómica, y con el paso de los años este título ha cobrado más fuerza, pues hay un monto de personas que se aventuran a Murcia para conocer su gastronomía.
El origen del pastel de carne, tiene sus primeros indicios en la comida arabe, y hoy en día es un plato que podemos ver en cualquier panadería y es una excelente opción para el desayuno. De hecho, en las tapas comida española, no puede faltar este platillo.
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4. Gazpacho – Cocina Típica Andaluza
En verano es común degustar platos fríos y frescos, estos son la opción ideal para saciar nuestro apetito y refrescarnos al mismo tiempo. Es por ello que el gazpacho es el preferido en la comida española de verano.
Los orígenes de este platillo son tan antiguos como el pan, ya que es una forma de aprovechar al máximo todos los ingredientes y contiene: pan majado, aceite de oliva, vinagre, tomate (este es el sabor predominante), pepino, cebolla, ajo y pimiento.
Platos Típicos De La Cocina Española
La lista de platos típicos de España es bastante extensa, pero los más representativos (aparte de los 3 ya mencionados) son:
- La fabada asturiana
- El jamón serrano (Es un plato típico y una de las tapas comida española)
- Tortilla de patatas
- Pulpo a la gallega
- Rabo de toro
- Merluza en salsa verde
- Cordero asado
- Gambas al ajillo
- Calamares a la romana
- Callos a la madrileña
- Lentejas con chorizo
- Arroz con leche
- Salmorejo
- Papas Arrugadas
Y la lista continúa con al menos unos 90 platillos más, cada uno con su propio atractivo, tipo de preparación e ingredientes.
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Conclusión
La cocina española se ha extendido a lo largo del mundo por su sabor y exquisitez, sus platillos son tan versátiles que muchos platos típicos de latinoamérica nacieron a partir de variaciones de recetas de la cocina española adaptadas a los ingredientes de la zona. Nunca está de más expandir nuestro conocimiento y paladar, por lo que siempre que tengas tiempo aventúrate a probar algo nuevo, y si se trata de comida típica española, ten por seguro que no te decepcionaras.
FAQ. – Preguntas Frecuentes
¿Cuáles Son Los Mejores Platos De La Cocina Española?
La gama de opciones de platos españoles son muy variados, y entre los más populares se encuentra: La horchata, migas con chorizo, cocido madrileño, lentejas con chorizo, pan con tomate, gazpacho, espetos y cochinillo de Segovia.
¿Cuál Es El Plato Más Famoso de La Cocina Española?
Sin lugar a dudas el platillo más famoso de la cocina española y que ha sido galardonado en diversas ocasiones, es la paella. De hecho, es tan famoso que incluso tiene su propio emoji en Whatsapp.
¿Cuál Es La Comida Favorita De Los Españoles?
Debido a su ubicación, la comida española es muy diversa y con la transculturización, es posible ver todo tipo de platillos. Pero, entre los más solicitados están los platillos mediterráneos, la comida italiana y la cocina española tradicional.
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